Resep Ayam Geprek Istimewa , Hem… Enak!

Topikterbaru.com, Resep Ayam Geprek – Ada banyak sekali resep olahan daging ayam yang bisa kita coba sendiri di rumah, Misalnya saya resep ayam geprek yang akan saya bagikan pada artikel kali ini.
Jadi ayam geprek ini merupakan variasi resep dengan bahan dasar daging ayam segar yang nantinya akan di goreng dengan bumbu ayam geprek spesial dan kemudian dagingnya akan di memarkan atau di geprek.

Untuk penyajiannya sendiri biasanya di temani dengan sambal bawang penas dengan beberapa tingkat kepedasan sesuai selera.

yang pertama saya akan berbagi resep ayam geprek istimewa. Jadi apa sih sebenarnya yang membuatnya istimewa?
Wah, selain pemilihan bumbu yang spesial, kita juga bisa memilih bagian ayam yang enak untuk di geprek, misalkan bagian dada, paha atau sayap.

Bagian-bagian tersebut merupakan bagian favorit yang mana bisa di olah karena bumbunya akan jauh bisa meresap sampai ke dalam. Mungin biar kalian gak penasaran bisa langsung melihat resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan:
Ayam kampung: 1 ekor
Bumbu ayam grprek sederhana
Bawang putih: 2 siung
Ketumbar bubuk: 1 sendok makan
Garam: 2 sendok teh
Merica: 1 sendok teh
Bahan Pelapis
Tepung terigu: 4 sendok makan
Baking powder: 1/2 sendok teh
Telur: 1 butir
Lada secukupnya
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Bumbu sambal ayam geprek:
Cabe rawit: 10 buah (sesuai selera)
Bawang merah: 4 buah
Bawang putih: 3 siung
Tomat: 1 buah
Garam secukupnya
Gula secukupnya

Foto: Istimewa

Cara membuat ayam geprek istimewa:

Kukus potongan daging ayam bersama bumbu yang telah disiapkan dengan api sedang, kurang lebih 10 menit. Angkat dan tiriskan

Masukkan telur, garam, merica dan 1 sendok makan tepung terigu ke dalam mangkuk. Kocok rata Masukkan 3 sendok makan tepung terigu, lada, garam dan baking powder ke dalam piring datar, aduk hingga merata Lapisi potongan ayam yang sudah dikukus dengan telur dan tepung kering Goreng daging ayam ke dalam minyak banyak samapi berwarna kuning dan timbul crispy nya.

Angkat Tumis semua bumbu sambal pada api sedang, tunggu hingga muncul aroma harum.

Ulek bumbu tersebut lalu tabahkan garam dan gula Tuangkan sambal di atas ayam crispy, kemudian geprek ayam tersebut Ayam geprek sederhana siap dihidangkan.

 

Sumber: notepam.com

 

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *